| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лук жареный ИКЕА | 5 г |
| Шампиньоны | 133 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 23 г |
| Сметана 15% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.1% | 373 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.9% | 571 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10926.1 мкг | 900 мкг | 1214% | 684.7% | 8 г |
| Ретинол | 10.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 18.2% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.043 мг | 1.8 мг | 113.5% | 64% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 190.72 мг | 500 мг | 38.1% | 21.5% | 262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.238 мг | 5 мг | 124.8% | 70.4% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 23.8% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 228.822 мкг | 400 мкг | 57.2% | 32.3% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.159 мкг | 3 мкг | 505.3% | 285% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.48 мг | 90 мг | 27.2% | 15.3% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 5.1% | 1100 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.391 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.664 мг | 20 мг | 68.3% | 38.5% | 146 г |
| Ниацин | 10.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.54 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.5% | 590 г |
| Кальций, Ca | 29.46 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| Кремний, Si | 0.725 мг | 30 мг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 4.2% | 1346 г |
| Натрий, Na | 239.91 мг | 1300 мг | 18.5% | 10.4% | 542 г |
| Сера, S | 199.3 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.2% | 502 г |
| Фосфор, P | 287.8 мг | 800 мг | 36% | 20.3% | 278 г |
| Хлор, Cl | 17.79 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.069 мг | 18 мг | 89.3% | 50.4% | 112 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 17.31 мкг | 10 мкг | 173.1% | 97.6% | 58 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3661 мг | 2 мг | 18.3% | 10.3% | 546 г |
| Медь, Cu | 477.27 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 26.9% | 210 г |
| Молибден, Mo | 54.225 мкг | 70 мкг | 77.5% | 43.7% | 129 г |
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.006 мкг | 55 мкг | 101.8% | 57.4% | 98 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66556 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 13.1% | 430 г |
| Цинк, Zn | 6.1471 мг | 12 мг | 51.2% | 28.9% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.939 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.779 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.623 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с шампиньонами от 30.10.23 составляет 177,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».