| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 380 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар песок | 145 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 700 г |
30.10.2023
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.2 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.4% | 854 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 7.5% | 386 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.5 мкг | 900 мкг | 15.6% | 4.5% | 641 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 4.9% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 88.01 мг | 500 мг | 17.6% | 5.1% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 4.1% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.307 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 3.7% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.682 мкг | 10 мкг | 6.8% | 2% | 1466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 1.2% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4.5% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4248 мг | 20 мг | 12.1% | 3.5% | 825 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.62 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.8% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 173.42 мг | 1000 мг | 17.3% | 5% | 577 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3722 г |
| Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1693 г |
| Натрий, Na | 352.47 мг | 1300 мг | 27.1% | 7.9% | 369 г |
| Сера, S | 92.45 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.7% | 1082 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 6.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 164.68 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.1% | 1397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 1.6% | 1820 г |
| Йод, I | 11.9 мкг | 150 мкг | 7.9% | 2.3% | 1261 г |
| Кобальт, Co | 3.726 мкг | 10 мкг | 37.3% | 10.8% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 1.8% | 1580 г |
| Медь, Cu | 55.04 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.6% | 1817 г |
| Молибден, Mo | 6.628 мкг | 70 мкг | 9.5% | 2.8% | 1056 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.87 мкг | 55 мкг | 17.9% | 5.2% | 557 г |
| Стронций, Sr | 9.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10349 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.4% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.9202 мг | 12 мг | 7.7% | 2.2% | 1304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.835 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.07 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.348 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.077 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.766 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.826 г | min 16.8 г | 28.7% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт «Молочная девочка» с заварным кремом составляет 344,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».