| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Свинина мясная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.8% | 1382 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.7% | 833 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.4 мкг | 900 мкг | 16.2% | 13.2% | 619 г |
| бета Каротин | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 14.8% | 550 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 4.8% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.132 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.57 мг | 90 мг | 59.5% | 48.3% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.2 мкг | 120 мкг | 55.2% | 44.8% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3893 мг | 20 мг | 11.9% | 9.7% | 837 г |
| Ниацин | 1.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.93 мг | 2500 мг | 15% | 12.2% | 669 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 4.1% | 1986 г |
| Кремний, Si | 48.107 мг | 30 мг | 160.4% | 130.3% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1604 г |
| Натрий, Na | 27.86 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4666 г |
| Сера, S | 98.75 мг | 1000 мг | 9.9% | 8% | 1013 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 8.3% | 977 г |
| Хлор, Cl | 52.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 583.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 5.1% | 1590 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.607 мкг | 10 мкг | 56.1% | 45.6% | 178 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2082 мг | 2 мг | 10.4% | 8.4% | 961 г |
| Медь, Cu | 109.18 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.9% | 916 г |
| Молибден, Mo | 13.25 мкг | 70 мкг | 18.9% | 15.4% | 528 г |
| Никель, Ni | 16.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15537 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11312 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 1.0407 мг | 12 мг | 8.7% | 7.1% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.903 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.97 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.845 г | min 16.8 г | 22.9% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».