Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Тыква (На пару) 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.8% 1382 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.1% 2258 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 24% 390 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.991 мг 5 мг 19.8% 18.6% 505 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.1% 1161 г
Витамин В4, холин 64.93 мг 500 мг 13% 12.2% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 10.4% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.809 мкг 400 мкг 3% 2.8% 3387 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.9% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 6.5% 1459 г
Витамин Н, биотин 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 9.1% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7543 мг 20 мг 8.8% 8.3% 1140 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.92 мг 2500 мг 7.1% 6.7% 1413 г
Кальций, Ca 69.53 мг 1000 мг 7% 6.6% 1438 г
Кремний, Si 19.397 мг 30 мг 64.7% 60.8% 155 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 3.5% 2676 г
Натрий, Na 64.06 мг 1300 мг 4.9% 4.6% 2029 г
Сера, S 66.73 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1499 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 11% 855 г
Хлор, Cl 97.55 мг 2300 мг 4.2% 3.9% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 65.69 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1909 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3006 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 27.6% 340 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2193 г
Медь, Cu 146.23 мкг 1000 мкг 14.6% 13.7% 684 г
Молибден, Mo 5.42 мкг 70 мкг 7.7% 7.2% 1292 г
Никель, Ni 3.065 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 8.633 мкг 55 мкг 15.7% 14.7% 637 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 68.48 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5841 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.6584 мг 12 мг 5.5% 5.2% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».