Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с фаршем индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с фаршем индейки

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 27 г
Сыр с Лисичками [Chee Russi] 7 г
Шпинат (Запекание) 27 г
Фарш из индейки, приготовленный 72 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 26 г
Шампиньоны жареные 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с фаршем индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.9% 510 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.4% 659 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.8% 1991 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8% 690 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 948.1 мкг 900 мкг 105.3% 58.3% 95 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 5.62 мг 5 мг 112.4% 62.3% 89 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.7% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 11.8% 470 г
Витамин В4, холин 50.97 мг 500 мг 10.2% 5.7% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 1.746 мг 5 мг 34.9% 19.3% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 8.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 19.976 мкг 400 мкг 5% 2.8% 2002 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 9.5% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 3.8% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.068 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.227 мг 15 мг 8.2% 4.5% 1222 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 10.054 мкг 50 мкг 20.1% 11.1% 497 г
Витамин К, филлохинон 64.9 мкг 120 мкг 54.1% 30% 185 г
Витамин РР, НЭ 6.9217 мг 20 мг 34.6% 19.2% 289 г
Ниацин 3.253 мг ~
Бетаин 3.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.18 мг 2500 мг 23.4% 13% 427 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2403 г
Кремний, Si 18.552 мг 30 мг 61.8% 34.2% 162 г
Магний, Mg 49.07 мг 400 мг 12.3% 6.8% 815 г
Натрий, Na 125.84 мг 1300 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Сера, S 123.4 мг 1000 мг 12.3% 6.8% 810 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 13.5% 410 г
Хлор, Cl 194.31 мг 2300 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.3 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 53.79 мкг ~
Железо, Fe 2.832 мг 18 мг 15.7% 8.7% 636 г
Йод, I 14.99 мкг 150 мкг 10% 5.5% 1001 г
Кобальт, Co 9.536 мкг 10 мкг 95.4% 52.9% 105 г
Литий, Li 6.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.3561 мг 2 мг 17.8% 9.9% 562 г
Медь, Cu 390.04 мкг 1000 мкг 39% 21.6% 256 г
Молибден, Mo 12.792 мкг 70 мкг 18.3% 10.1% 547 г
Никель, Ni 4.186 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 27.919 мкг 55 мкг 50.8% 28.1% 197 г
Стронций, Sr 16.5 мкг ~
Титан, Ti 18.07 мкг ~
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10635 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 7.3% 766 г
Цинк, Zn 1.5769 мг 12 мг 13.1% 7.3% 761 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.229 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.84 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.856 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.385 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.046 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулет с фаршем индейки составляет 180,5 кКал.

  • Порция = 211 гр (380.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок