Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная палочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная палочка

Яйцо куриное 3.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 46 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 23.5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 11 г
Майонез 3 г
Дрожжи прессованные [Сырье и приправы] 1.5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная палочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.5 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.2% 679 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 10.4% 211 г
Углеводы 43.5 г 219 г 19.9% 4.3% 503 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.4% 909 г
Вода 13.6 г 2273 г 0.6% 0.1% 16713 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 6% 365 г
Ретинол 0.238 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 1.7% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 2.2% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 1.3% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 20.554 мкг 400 мкг 5.1% 1.1% 1946 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 1.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 0.6% 3802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.803 мг 15 мг 92% 20.1% 109 г
Витамин Н, биотин 2.689 мкг 50 мкг 5.4% 1.2% 1859 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9807 мг 20 мг 14.9% 3.2% 671 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.61 мг 2500 мг 4.2% 0.9% 2390 г
Кальций, Ca 196.89 мг 1000 мг 19.7% 4.3% 508 г
Кремний, Si 2.453 мг 30 мг 8.2% 1.8% 1223 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1% 2204 г
Натрий, Na 694.31 мг 1300 мг 53.4% 11.6% 187 г
Сера, S 89.17 мг 1000 мг 8.9% 1.9% 1121 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 3.9% 557 г
Хлор, Cl 1022.59 мг 2300 мг 44.5% 9.7% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 644 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 55.21 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 1.4% 1614 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7282 г
Кобальт, Co 1.757 мкг 10 мкг 17.6% 3.8% 569 г
Марганец, Mn 0.3737 мг 2 мг 18.7% 4.1% 535 г
Медь, Cu 77.72 мкг 1000 мкг 7.8% 1.7% 1287 г
Молибден, Mo 9.523 мкг 70 мкг 13.6% 3% 735 г
Никель, Ni 1.349 мкг ~
Олово, Sn 3.19 мкг ~
Селен, Se 7.54 мкг 55 мкг 13.7% 3% 729 г
Титан, Ti 6.75 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24096 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3165 г
Цинк, Zn 1.0169 мг 12 мг 8.5% 1.9% 1180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.255 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 2.087 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.686 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.053 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.281 г ~
8:0 Каприловая 0.255 г ~
10:0 Каприновая 1.704 г ~
12:0 Лауриновая 0.653 г ~
14:0 Миристиновая 2.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.353 г min 16.8 г 8.1% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 4.653 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.422 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Сырная палочка составляет 458,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (343.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».