| Брокколи | 1000 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 20 г |
| Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] | 16 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.5 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1281 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 14.7% | 519 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.5% | 1387 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 17.781 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| бета Криптоксантин | 0.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 997.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.6% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 54.11 мг | 500 мг | 10.8% | 8.2% | 924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 9.3% | 818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.903 мкг | 400 мкг | 11.5% | 8.7% | 871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.44 мг | 90 мг | 70.5% | 53.6% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.859 мг | 15 мг | 25.7% | 19.5% | 389 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.516 мкг | 50 мкг | 7% | 5.3% | 1422 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.3 мкг | 120 мкг | 60.3% | 45.9% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0711 мг | 20 мг | 5.4% | 4.1% | 1867 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.71 мг | 2500 мг | 10% | 7.6% | 997 г |
| Кальций, Ca | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.5% | 2194 г |
| Кремний, Si | 55.477 мг | 30 мг | 184.9% | 140.6% | 54 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Натрий, Na | 98.63 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.8% | 1318 г |
| Сера, S | 47.6 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2101 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 7.9% | 966 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 4.3% | 1768 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 11.9% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Медь, Cu | 47.84 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.7% | 2090 г |
| Молибден, Mo | 0.939 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7455 г |
| Никель, Ni | 6.117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.582 мкг | 55 мкг | 12% | 9.1% | 836 г |
| Фтор, F | 8.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46458 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4653 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.636 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.652 г | min 16.8 г | 15.8% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.2% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи в кляре составляет 131,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».