Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый десерт

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Пищевая сода 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Казеин мицеллярный (протеин) 30 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 4 г
Творог Нежный 5% [Савушкин Продукт] 170 г
Клубника 50 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 3 г
Какао Порошок Алкализованный [Spirulina Food] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1377 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.6% 494 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.4% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3.7% 2228 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1875 г
Витамин В4, холин 40.18 мг 500 мг 8% 6.5% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В9, фолаты 2.831 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14129 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 8% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.7% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
Витамин Н, биотин 4.029 мкг 50 мкг 8.1% 6.6% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6628 мг 20 мг 3.3% 2.7% 3018 г
Ниацин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.43 мг 2500 мг 2.5% 2% 4004 г
Кальций, Ca 28.69 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3486 г
Кремний, Si 14.559 мг 30 мг 48.5% 39.7% 206 г
Магний, Mg 6.08 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Натрий, Na 304.43 мг 1300 мг 23.4% 19.1% 427 г
Сера, S 32.41 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3085 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 4.5% 1814 г
Хлор, Cl 215.24 мг 2300 мг 9.4% 7.7% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 1.32 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4110 г
Кобальт, Co 2.314 мкг 10 мкг 23.1% 18.9% 432 г
Литий, Li 0.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5650 г
Медь, Cu 33.76 мкг 1000 мкг 3.4% 2.8% 2962 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 3.8% 2121 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 4.856 мкг 55 мкг 8.8% 7.2% 1133 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.2391 мг 12 мг 2% 1.6% 5019 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.283 г от 4.7 до 16.8 г 6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.61 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Протеиновый десерт составляет 122,3 кКал.

  • Порция = 113 гр (138.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».