Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из гороха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из гороха

Горох, зерно цельное 160 г
Вода 100 г
Псиллиум мука 15 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Вода водопроводная питьевая 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из гороха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.6% 817 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.5% 973 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 13.5% 400 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.363 мг 1.5 мг 24.2% 13% 413 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2% 2687 г
Витамин В4, холин 89.65 мг 500 мг 17.9% 9.6% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 10.6% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.171 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5578 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4249 г
Витамин Н, биотин 8.515 мкг 50 мкг 17% 9.2% 587 г
Витамин РР, НЭ 2.9132 мг 20 мг 14.6% 7.9% 687 г
Ниацин 0.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.26 мг 2500 мг 15.7% 8.5% 639 г
Кальций, Ca 53.43 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1872 г
Кремний, Si 37.199 мг 30 мг 124% 66.8% 81 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 6.5% 826 г
Натрий, Na 15.74 мг 1300 мг 1.2% 0.6% 8259 г
Сера, S 85.43 мг 1000 мг 8.5% 4.6% 1171 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 10% 542 г
Хлор, Cl 61.79 мг 2300 мг 2.7% 1.5% 3722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.9 мкг ~
Бор, B 300.3 мкг ~
Ванадий, V 67.23 мкг ~
Железо, Fe 3.05 мг 18 мг 16.9% 9.1% 590 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6550 г
Кобальт, Co 5.871 мкг 10 мкг 58.7% 31.6% 170 г
Марганец, Mn 0.7848 мг 2 мг 39.2% 21.1% 255 г
Медь, Cu 338.04 мкг 1000 мкг 33.8% 18.2% 296 г
Молибден, Mo 38.185 мкг 70 мкг 54.6% 29.4% 183 г
Никель, Ni 110.521 мкг ~
Олово, Sn 7.26 мкг ~
Селен, Se 5.871 мкг 55 мкг 10.7% 5.8% 937 г
Стронций, Sr 35.85 мкг ~
Титан, Ti 81.12 мкг ~
Фтор, F 53.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7432 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 4.4% 1241 г
Цинк, Zn 1.4269 мг 12 мг 11.9% 6.4% 841 г
Цирконий, Zr 5.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.762 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 28.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.829 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.409 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 2.504 г ~
14:0 Миристиновая 0.908 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Булочки из гороха составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».