| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 450 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 470 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.67 мг | 1.5 мг | 44.7% | 33.5% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 62.65 мг | 500 мг | 12.5% | 9.4% | 798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 10% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.408 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9074 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.018 мкг | 3 мкг | 67.3% | 50.4% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 2.221 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2251 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6075 мг | 20 мг | 18% | 13.5% | 554 г |
| Ниацин | 1.312 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.31 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 746 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6020 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1693 г |
| Натрий, Na | 60.96 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.5% | 2133 г |
| Сера, S | 216.92 мг | 1000 мг | 21.7% | 16.3% | 461 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 8.2% | 921 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 4.326 мкг | 10 мкг | 43.3% | 32.4% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Медь, Cu | 89.64 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.7% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.8% | 1295 г |
| Никель, Ni | 5.345 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.562 мкг | 55 мкг | 21% | 15.7% | 476 г |
| Фтор, F | 31.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12833 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 5.2828 мг | 12 мг | 44% | 33% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.748 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.124 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.135 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».