Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 30 г
Карри, порошок 0.5 tsp
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 25.6% 776 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.8% 7000 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.8% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2586 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 31034 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 6000 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 13.5% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 24.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 30.4% 654 г
Витамин В9, фолаты 3.193 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 12527 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 5.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.8% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 4.2% 4717 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1471 мг 20 мг 15.7% 31.2% 636 г
Ниацин 4.41 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.78 мг 2500 мг 5.6% 11.1% 1801 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 2% 10504 г
Кремний, Si 0.394 мг 30 мг 1.3% 2.6% 7614 г
Магний, Mg 38.24 мг 400 мг 9.6% 19.1% 1046 г
Натрий, Na 24.67 мг 1300 мг 1.9% 3.8% 5270 г
Сера, S 98.13 мг 1000 мг 9.8% 19.5% 1019 г
Фосфор, P 73.1 мг 800 мг 9.1% 18.1% 1094 г
Хлор, Cl 33.25 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 6917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 7.8% 2568 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11719 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 82.1% 242 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 5.2% 3883 г
Медь, Cu 44.51 мкг 1000 мкг 4.5% 8.9% 2247 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 15.3% 1292 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 7.247 мкг 55 мкг 13.2% 26.2% 759 г
Фтор, F 113.85 мкг 4000 мкг 2.8% 5.6% 3513 г
Хром, Cr 10.35 мкг 50 мкг 20.7% 41.2% 483 г
Цинк, Zn 0.6319 мг 12 мг 5.3% 10.5% 1899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.581 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.875 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Подливка из куриной грудки составляет 50,3 кКал.

  • Порция = 342 гр (172 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов