| Пекинская капуста | 60 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Чеснок | 2 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Сок лимонный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13% | 1667 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 20.8% | 1047 г |
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 23.4% | 926 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.38 мг | 500 мг | 1.3% | 2.8% | 7837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 7.8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 17.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.425 мкг | 400 мкг | 6.4% | 13.9% | 1573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.43 мг | 90 мг | 46% | 99.6% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 10.2% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.4% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 45% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4746 мг | 20 мг | 2.4% | 5.2% | 4214 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.33 мг | 2500 мг | 8% | 17.3% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.6% | 2834 г |
| Кремний, Si | 16.876 мг | 30 мг | 56.3% | 121.9% | 178 г |
| Магний, Mg | 13.56 мг | 400 мг | 3.4% | 7.4% | 2950 г |
| Натрий, Na | 6.28 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 20701 г |
| Сера, S | 10.06 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 9940 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3114 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 50.2% | 431 г |
| Литий, Li | 6.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 18.2% | 1188 г |
| Медь, Cu | 81.52 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 17.7% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 2.545 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.8% | 2750 г |
| Никель, Ni | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 18.4% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4752 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | min 16.8 г | 11.6% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с пекинской капустой составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».