Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны в сырном соусе с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны в сырном соусе с брокколи

Макароны отварные, по 1-302 454 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) 130 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 49 г
Брокколи Отварная [Окей] 200 г
Сыр Гауда [Моя Цена] 68 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны в сырном соусе с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.9% 1520 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.6% 778 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.3% 1738 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.5% 2913 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.804 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22173 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4373 г
Витамин Н, биотин 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6904 мг 20 мг 3.5% 2.6% 2897 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.35 мг 2500 мг 2% 1.5% 5066 г
Кальций, Ca 30.24 мг 1000 мг 3% 2.2% 3307 г
Кремний, Si 0.078 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6791 г
Натрий, Na 93.43 мг 1300 мг 7.2% 5.4% 1391 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.3% 2254 г
Хлор, Cl 22.81 мг 2300 мг 1% 0.7% 10083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.75 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5389 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Кобальт, Co 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5348 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Медь, Cu 6.7 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Молибден, Mo 1.477 мкг 70 мкг 2.1% 1.6% 4739 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18644 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.1125 мг 12 мг 0.9% 0.7% 10667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Макароны в сырном соусе с брокколи составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».