Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный пирог

Блины заварные 500 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурцы Маринованные по-Берлински [Lutik] 100 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.4 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1024 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.6% 927 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.3% 589 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.2% 1921 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.8% 3299 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.1% 1461 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.2% 1169 г
Витамин В4, холин 65 мг 500 мг 13% 7.9% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.523 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8844 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.954 мг 15 мг 19.7% 12% 508 г
Витамин Н, биотин 5.377 мкг 50 мкг 10.8% 6.6% 930 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2352 мг 20 мг 16.2% 9.9% 618 г
Ниацин 1.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.58 мг 2500 мг 5.4% 3.3% 1858 г
Кальций, Ca 46.82 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2136 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8646 г
Магний, Mg 12.57 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3182 г
Натрий, Na 312.28 мг 1300 мг 24% 14.6% 416 г
Сера, S 86.6 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1155 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 8.6% 712 г
Хлор, Cl 410.81 мг 2300 мг 17.9% 10.9% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Йод, I 14.06 мкг 150 мкг 9.4% 5.7% 1067 г
Кобальт, Co 8.741 мкг 10 мкг 87.4% 53.2% 114 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2571 г
Медь, Cu 45.86 мкг 1000 мкг 4.6% 2.8% 2181 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 3.9% 1574 г
Никель, Ni 1.11 мкг ~
Олово, Sn 3.35 мкг ~
Селен, Se 7.838 мкг 55 мкг 14.3% 8.7% 702 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 180.98 мкг 4000 мкг 4.5% 2.7% 2210 г
Хром, Cr 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 18.6% 328 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.651 г от 4.7 до 16.8 г 77.7% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.836 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.459 г min 16.8 г 14.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.914 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинный пирог составляет 164,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».