Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Самира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Самира

Творог 5% жирности (Запекание) 750 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 60 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Самира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 12.9% 396 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.2% 622 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 5% 1018 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.1% 629 г
Витамин В4, холин 88.88 мг 500 мг 17.8% 9.1% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.538 мкг 400 мкг 7.1% 3.6% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 1.186 мкг 3 мкг 39.5% 20.2% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 9.783 мкг 50 мкг 19.6% 10% 511 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7076 мг 20 мг 18.5% 9.5% 539 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.86 мг 2500 мг 5.1% 2.6% 1971 г
Кальций, Ca 146.52 мг 1000 мг 14.7% 7.5% 683 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 2.6% 1990 г
Натрий, Na 62.07 мг 1300 мг 4.8% 2.5% 2094 г
Сера, S 199.63 мг 1000 мг 20% 10.2% 501 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 13.7% 375 г
Хлор, Cl 127.03 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2198 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 3.1% 1634 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 17.2% 298 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 3.6% 1438 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 5.6% 913 г
Олово, Sn 10.19 мкг ~
Селен, Se 27.563 мкг 55 мкг 50.1% 25.6% 200 г
Стронций, Sr 13.33 мкг ~
Фтор, F 36.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11102 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2232 г
Цинк, Zn 0.5226 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.593 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.699 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.907 г min 16.8 г 17.3% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Самира составляет 195,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».