| Цветная капуста отварная по 1-210 | 1520 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Яйцо куриное | 156 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9% | 2815 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.5% | 2947 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.6% | 1053 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2537 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 7.5% | 3371 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 14.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 18.2% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 29.1% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 28.9% | 865 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 21.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.292 мкг | 400 мкг | 10.1% | 25.1% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 4% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.49 мг | 90 мг | 40.5% | 100.7% | 247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 5% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 8.7% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 1.868 мкг | 50 мкг | 3.7% | 9.2% | 2677 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 25.9% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1438 мг | 20 мг | 5.7% | 14.2% | 1749 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.06 мг | 2500 мг | 4.5% | 11.2% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3203 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 8.5% | 2915 г |
| Натрий, Na | 255.66 мг | 1300 мг | 19.7% | 49% | 508 г |
| Сера, S | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.2% | 3044 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 17.4% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 14.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 15939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 19.4% | 1284 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 23.1% | 1081 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 15.2% | 1645 г |
| Медь, Cu | 23.89 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6% | 4186 г |
| Молибден, Mo | 0.555 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2% | 12613 г |
| Селен, Se | 3.379 мкг | 55 мкг | 6.1% | 15.2% | 1628 г |
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 66778 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 5.2% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 31.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.414 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».