| Пшеничная мука, первого сорта | 205 г |
| Ржаная мука, обдирная | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 6.5 г |
| Дрожжи прессованные [Сырье и приправы] | 4 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.5 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 13.2% | 333 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6127 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 35.29 мг | 500 мг | 7.1% | 3.1% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.1% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.141 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 2.133 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5496 мг | 20 мг | 12.7% | 5.6% | 784 г |
| Ниацин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.07 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 26.02 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3843 г |
| Кремний, Si | 1.118 мг | 30 мг | 3.7% | 1.6% | 2683 г |
| Магний, Mg | 37.22 мг | 400 мг | 9.3% | 4.1% | 1075 г |
| Натрий, Na | 459.89 мг | 1300 мг | 35.4% | 15.6% | 283 г |
| Сера, S | 54.47 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1836 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Хлор, Cl | 714.75 мг | 2300 мг | 31.1% | 13.7% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 4.9% | 900 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Марганец, Mn | 0.874 мг | 2 мг | 43.7% | 19.2% | 229 г |
| Медь, Cu | 148.24 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 6.2% | 712 г |
| Никель, Ni | 3.466 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.107 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.7% | 774 г |
| Титан, Ti | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.15 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9963 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.7995 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.468 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.221 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Дарница рж-пш составляет 227,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».