| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Картофель (Запекание) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.1 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9.9% | 1206 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.1% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.9% | 1333 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 6.4% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 12% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.897 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8168 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.493 мкг | 3 мкг | 16.4% | 19.5% | 609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 5% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.619 мг | 15 мг | 4.1% | 4.9% | 2423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.331 мг | 20 мг | 11.7% | 13.9% | 858 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.92 мг | 2500 мг | 18.7% | 22.2% | 534 г |
| Кальций, Ca | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4292 г |
| Кремний, Si | 30.079 мг | 30 мг | 100.3% | 119.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 9.8% | 1226 г |
| Натрий, Na | 14.5 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 8966 г |
| Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 10% | 1190 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 17.8% | 667 г |
| Хлор, Cl | 83.3 мг | 2300 мг | 3.6% | 4.3% | 2761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Йод, I | 24.86 мкг | 150 мкг | 16.6% | 19.7% | 603 г |
| Кобальт, Co | 7.643 мкг | 10 мкг | 76.4% | 90.8% | 131 г |
| Литий, Li | 45.562 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1562 мг | 2 мг | 7.8% | 9.3% | 1280 г |
| Медь, Cu | 128.49 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 15.2% | 778 г |
| Молибден, Mo | 5.93 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.1% | 1180 г |
| Никель, Ni | 5.348 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 342.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.953 мкг | 55 мкг | 7.2% | 8.6% | 1391 г |
| Стронций, Sr | 5.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 230.21 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 6.9% | 1738 г |
| Хром, Cr | 22.57 мкг | 50 мкг | 45.1% | 53.6% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.6793 мг | 12 мг | 5.7% | 6.8% | 1767 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.901 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под картошкой составляет 84,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».