| Куриная грудка (филе) | 263 г |
| Говядина 1 кат. | 210 г |
| Свинина, котлетное мясо | 410 г |
| Чечевица, зерно | 150 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Картофель | 100 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Вода | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 8.2% | 589 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 12.4% | 389 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3563 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 47.66 мг | 500 мг | 9.5% | 4.6% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 4.3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.717 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.3% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 2.018 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2478 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9863 мг | 20 мг | 24.9% | 12.1% | 401 г |
| Ниацин | 3.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.03 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4778 г |
| Кремний, Si | 7.619 мг | 30 мг | 25.4% | 12.3% | 394 г |
| Магний, Mg | 33.76 мг | 400 мг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Натрий, Na | 45.72 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2843 г |
| Сера, S | 125.47 мг | 1000 мг | 12.5% | 6.1% | 797 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 8.8% | 554 г |
| Хлор, Cl | 45.75 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.383 мг | 18 мг | 13.2% | 6.4% | 755 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 7.204 мкг | 10 мкг | 72% | 34.9% | 139 г |
| Литий, Li | 4.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Медь, Cu | 149.63 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.3% | 668 г |
| Молибден, Mo | 15.106 мкг | 70 мкг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Никель, Ni | 20.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.261 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.7% | 1291 г |
| Титан, Ti | 28.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.32 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8278 г |
| Хром, Cr | 10.95 мкг | 50 мкг | 21.9% | 10.6% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.6119 мг | 12 мг | 13.4% | 6.5% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.72 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш ассорти составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».