| Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая | 110 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Кабачок | 150 г |
| Шпинат | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.2% | 974 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 15.8% | 320 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 9.3% | 545 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 91.39 мг | 500 мг | 18.3% | 9.3% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 5.5% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.225 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.624 мкг | 3 мкг | 20.8% | 10.5% | 481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 5.4% | 941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 6.245 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 21.1% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2427 мг | 20 мг | 11.2% | 5.7% | 892 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.64 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.6% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2811 г |
| Кремний, Si | 12.396 мг | 30 мг | 41.3% | 20.9% | 242 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 2% | 2541 г |
| Натрий, Na | 57.78 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2250 г |
| Сера, S | 91.42 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1094 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 6.4% | 786 г |
| Хлор, Cl | 51.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.147 мг | 18 мг | 11.9% | 6% | 838 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.4% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 3.589 мкг | 10 мкг | 35.9% | 18.1% | 279 г |
| Литий, Li | 0.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1894 г |
| Медь, Cu | 55.43 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.8% | 1804 г |
| Молибден, Mo | 2.966 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.1% | 2360 г |
| Никель, Ni | 0.577 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.562 мкг | 55 мкг | 22.8% | 11.5% | 438 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16978 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.3313 мг | 12 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.541 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.989 г | min 16.8 г | 47.6% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.332 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.332 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука кето составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».