| Яичный желток куриный (Жарка) | 60 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 14.7% | 281 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 542.2 мкг | 900 мкг | 60.2% | 24.9% | 166 г |
| Ретинол | 0.58 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 4.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.9% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 502.12 мг | 500 мг | 100.4% | 41.5% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.769 мг | 5 мг | 55.4% | 22.9% | 181 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 6.6% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.602 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.363 мкг | 3 мкг | 45.4% | 18.7% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 19.5% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.226 мг | 15 мг | 8.2% | 3.4% | 1223 г |
| Витамин Н, биотин | 37.746 мкг | 50 мкг | 75.5% | 31.2% | 132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9892 мг | 20 мг | 14.9% | 6.2% | 669 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.6 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 147.1 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2442 г |
| Натрий, Na | 58.98 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2204 г |
| Сера, S | 124.84 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.2% | 801 г |
| Фосфор, P | 395.2 мг | 800 мг | 49.4% | 20.4% | 202 г |
| Хлор, Cl | 151.56 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.7% | 1518 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.376 мг | 18 мг | 24.3% | 10% | 411 г |
| Йод, I | 20.6 мкг | 150 мкг | 13.7% | 5.7% | 728 г |
| Кобальт, Co | 15.265 мкг | 10 мкг | 152.7% | 63% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4149 г |
| Медь, Cu | 96.09 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 10.269 мкг | 70 мкг | 14.7% | 6.1% | 682 г |
| Олово, Sn | 6.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.822 мкг | 55 мкг | 63.3% | 26.1% | 158 г |
| Стронций, Sr | 8.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39565 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Цинк, Zn | 2.22 мг | 12 мг | 18.5% | 7.6% | 541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.606 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.884 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.146 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.7% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 927.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.445 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.422 г | min 16.8 г | 44.2% | 18.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 9.7% |
Энергетическая ценность Омлет из желтков составляет 242,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».