Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной хлеб с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной хлеб с молоком

Фарш смашанный 500 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 60 г
Хмели-Сунели [Каждый День] 2 г
Соль сванская [Сырье и приправы] 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной хлеб с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.3% 559 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13.6% 381 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 7.6% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 5% 1034 г
Витамин В4, холин 64.71 мг 500 мг 12.9% 6.7% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.7% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 8.4% 613 г
Витамин В9, фолаты 4.924 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8123 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 11.5% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4425 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.912 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2615 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6116 мг 20 мг 23.1% 11.9% 434 г
Ниацин 2.82 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.01 мг 2500 мг 10% 5.2% 996 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 1.9% 2721 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 4.1% 1255 г
Натрий, Na 73.94 мг 1300 мг 5.7% 2.9% 1758 г
Сера, S 165.96 мг 1000 мг 16.6% 8.6% 603 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 9.2% 562 г
Хлор, Cl 85.99 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 3.6% 1431 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 29.1% 178 г
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Медь, Cu 97.15 мкг 1000 мкг 9.7% 5% 1029 г
Молибден, Mo 9.559 мкг 70 мкг 13.7% 7.1% 732 г
Никель, Ni 5.19 мкг ~
Олово, Sn 13.72 мкг ~
Селен, Se 5.935 мкг 55 мкг 10.8% 5.6% 927 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 72.23 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5538 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 11.6% 445 г
Цинк, Zn 1.5475 мг 12 мг 12.9% 6.7% 775 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.263 г от 4.7 до 16.8 г 26.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.402 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.547 г min 16.8 г 33% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.404 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.318 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Мясной хлеб с молоком составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов