Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная начинка

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Баклажан (Припускание) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Огурец соленый 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.5 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2571 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 15.4% 987 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.6% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.5 мкг 900 мкг 38.4% 58.6% 260 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.842 мг 5 мг 36.8% 56.2% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 9.8% 1552 г
Витамин В4, холин 52.42 мг 500 мг 10.5% 16% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 18.2% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 18.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.393 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6257 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 6.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 25% 611 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 5.6% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 3.5% 4323 г
Витамин Н, биотин 3.576 мкг 50 мкг 7.2% 11% 1398 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2042 мг 20 мг 11% 16.8% 907 г
Ниацин 2.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.9 мг 2500 мг 8.4% 12.8% 1191 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3734 г
Кремний, Si 10.051 мг 30 мг 33.5% 51.1% 298 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 11% 1383 г
Натрий, Na 341.49 мг 1300 мг 26.3% 40.2% 381 г
Сера, S 86.31 мг 1000 мг 8.6% 13.1% 1159 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 16.6% 918 г
Хлор, Cl 57.92 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 3971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.6 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 13.13 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 9.8% 1554 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 5.2% 2976 г
Кобальт, Co 4.697 мкг 10 мкг 47% 71.8% 213 г
Литий, Li 20.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 7.3% 2068 г
Медь, Cu 82.03 мкг 1000 мкг 8.2% 12.5% 1219 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 15.9% 959 г
Никель, Ni 1.671 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 9.014 мкг 55 мкг 16.4% 25% 610 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 42.29 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 9459 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 18.6% 818 г
Цинк, Zn 0.6912 мг 12 мг 5.8% 8.9% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.429 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.696 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощная начинка составляет 65,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов