Мой здоровый рацион

Рецепт Творог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог на кефире

Творог 9% жирности 180 г
Творог Мягкий 5% [Молочный Источник] 100 г
Кефир 1% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.5% 585 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.7% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2821 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.6% 1040 г
Витамин В4, холин 28.65 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 20.613 мкг 400 мкг 5.2% 4.1% 1941 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 15.8% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 5.2% 1529 г
Витамин РР, НЭ 2.3516 мг 20 мг 11.8% 9.4% 850 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.16 мг 2500 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Кальций, Ca 106.84 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 936 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2719 г
Натрий, Na 28.65 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4538 г
Сера, S 107.42 мг 1000 мг 10.7% 8.5% 931 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 13.5% 586 г
Хлор, Cl 97.94 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 1% 7438 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2459 г
Кобальт, Co 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 5.3% 1497 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 44.13 мкг 1000 мкг 4.4% 3.5% 2266 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1413 г
Олово, Sn 9 мкг ~
Селен, Se 17.516 мкг 55 мкг 31.8% 25.2% 314 г
Стронций, Sr 11.52 мкг ~
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19493 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.087 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%

Энергетическая ценность Творог на кефире составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».