Мой здоровый рацион

Рецепт Вап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вап

Подсолнечник, семечки 100 г
Скумбрия атлантическая 200 г
Грецкий орех 50 г
Навага беломорская 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Печень говяжья 50 г
Нут (турецкий горох) 50 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Морковь 50 г
Облепиха 100 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Шпинат 25 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.8% 507 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.4% 348 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.1% 1856 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.9% 4397 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 583.5 мкг 900 мкг 64.8% 25.6% 154 г
Ретинол 0.41 мг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 8.2% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.314 мг 1.5 мг 20.9% 8.3% 478 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 6.8% 584 г
Витамин В4, холин 65.95 мг 500 мг 13.2% 5.2% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 6.9% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 9.9% 397 г
Витамин В9, фолаты 74.101 мкг 400 мкг 18.5% 7.3% 540 г
Витамин В12, кобаламин 5.135 мкг 3 мкг 171.2% 67.6% 58 г
Витамин C, аскорбиновая 26.59 мг 90 мг 29.5% 11.6% 338 г
Витамин D, кальциферол 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 12.4% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.187 мг 15 мг 27.9% 11% 358 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.265 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 7.376 мкг 50 мкг 14.8% 5.8% 678 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 5.1% 774 г
Витамин РР, НЭ 6.8867 мг 20 мг 34.4% 13.6% 290 г
Ниацин 3.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.67 мг 2500 мг 15.8% 6.2% 632 г
Кальций, Ca 205.95 мг 1000 мг 20.6% 8.1% 486 г
Кремний, Si 17.843 мг 30 мг 59.5% 23.5% 168 г
Магний, Mg 91.34 мг 400 мг 22.8% 9% 438 г
Натрий, Na 203.69 мг 1300 мг 15.7% 6.2% 638 г
Сера, S 145.16 мг 1000 мг 14.5% 5.7% 689 г
Фосфор, P 294.8 мг 800 мг 36.9% 14.6% 271 г
Хлор, Cl 321.85 мг 2300 мг 14% 5.5% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 32.03 мкг ~
Железо, Fe 2.869 мг 18 мг 15.9% 6.3% 627 г
Йод, I 25.17 мкг 150 мкг 16.8% 6.6% 596 г
Кобальт, Co 10.474 мкг 10 мкг 104.7% 41.3% 95 г
Литий, Li 1.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.6997 мг 2 мг 35% 13.8% 286 г
Медь, Cu 586.34 мкг 1000 мкг 58.6% 23.1% 171 г
Молибден, Mo 18.918 мкг 70 мкг 27% 10.7% 370 г
Никель, Ni 38.816 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 19.518 мкг 55 мкг 35.5% 14% 282 г
Стронций, Sr 33.41 мкг ~
Титан, Ti 16.53 мкг ~
Фтор, F 379.91 мкг 4000 мкг 9.5% 3.8% 1053 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 14.1% 280 г
Цинк, Zn 2.1667 мг 12 мг 18.1% 7.1% 554 г
Цирконий, Zr 18.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.037 г ~
Аргинин* 0.851 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.55 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.145 г ~
Заменимые аминокислоты 3.367 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 2.308 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.495 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.226 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.94 мг max 300 мг
Кампестерол 0.903 мг ~
Стигмастерол 0.276 мг ~
бета Ситостерол 20.332 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.191 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.149 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.753 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.865 г min 16.8 г 23% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.218 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.252 г от 11.2 до 20.6 г 55.8% 22%
18:2 Линолевая (ud) 4.839 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.842 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.492 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.051 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.144 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.263 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Вап составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок