| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Льняная мука | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.5 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 8.8% | 411 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.5% | 268 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.1 г | 20 г | 60.5% | 21.9% | 165 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.2 мкг | 900 мкг | 25.1% | 9.1% | 398 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 5.1% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 6.4% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 132.27 мг | 500 мг | 26.5% | 9.6% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 6.3% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 5% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.423 мкг | 400 мкг | 10.1% | 3.7% | 990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.9% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.718 мг | 15 мг | 64.8% | 23.4% | 154 г |
| Витамин Н, биотин | 12.404 мкг | 50 мкг | 24.8% | 9% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8873 мг | 20 мг | 9.4% | 3.4% | 1060 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.77 мг | 2500 мг | 19.6% | 7.1% | 510 г |
| Кальций, Ca | 201.53 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.3% | 496 г |
| Магний, Mg | 148.25 мг | 400 мг | 37.1% | 13.4% | 270 г |
| Натрий, Na | 80.33 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Сера, S | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.3% | 1092 г |
| Фосфор, P | 403 мг | 800 мг | 50.4% | 18.2% | 199 г |
| Хлор, Cl | 80.56 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.3% | 2855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.078 мг | 18 мг | 17.1% | 6.2% | 585 г |
| Йод, I | 10.33 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.5% | 1452 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 18.9% | 192 г |
| Марганец, Mn | 1.0071 мг | 2 мг | 50.4% | 18.2% | 199 г |
| Медь, Cu | 43.81 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Молибден, Mo | 3.263 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.7% | 2145 г |
| Селен, Se | 15.998 мкг | 55 мкг | 29.1% | 10.5% | 344 г |
| Фтор, F | 28.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 2.2407 мг | 12 мг | 18.7% | 6.8% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.72 г | от 0.9 до 3.7 г | 80% | 28.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 14.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.527 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.341 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.34 г | min 16.8 г | 37.7% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.314 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 276,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».