| Говядина 1 кат. (Тушение) | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 145 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.9% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.3% | 769 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 10% | 1025 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 10.7% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 33.52 мг | 500 мг | 6.7% | 6.9% | 1492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 13.1% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.41 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.878 мкг | 3 мкг | 29.3% | 30% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.53 мг | 90 мг | 50.6% | 51.7% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 1.218 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4105 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4372 мг | 20 мг | 17.2% | 17.6% | 582 г |
| Ниацин | 2.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.26 мг | 2500 мг | 11.9% | 12.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 43.89 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Кремний, Si | 4.579 мг | 30 мг | 15.3% | 15.6% | 655 г |
| Магний, Mg | 23.97 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1669 г |
| Натрий, Na | 23.44 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5546 г |
| Сера, S | 102.53 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.5% | 975 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 12.7% | 809 г |
| Хлор, Cl | 27.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% | 9.6% | 1059 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 3.862 мкг | 10 мкг | 38.6% | 39.5% | 259 г |
| Литий, Li | 14.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1891 мг | 2 мг | 9.5% | 9.7% | 1058 г |
| Медь, Cu | 130.75 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 13.4% | 765 г |
| Молибден, Mo | 4.647 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.7% | 1506 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15235 г |
| Фтор, F | 37.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10675 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.4% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 1.4842 мг | 12 мг | 12.4% | 12.7% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.535 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.506 г | min 16.8 г | 14.9% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина со стручковой фасолью составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».