| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 400 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 50 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.7% | 1167 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.1% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.1 мкг | 900 мкг | 40.7% | 45.7% | 246 г |
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 49.3% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.017 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.36 мг | 90 мг | 11.5% | 12.9% | 869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.713 мг | 15 мг | 18.1% | 20.3% | 553 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9526 мг | 20 мг | 4.8% | 5.4% | 2100 г |
| Ниацин | 0.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.93 мг | 2500 мг | 13.4% | 15.1% | 746 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4196 г |
| Кремний, Si | 37.117 мг | 30 мг | 123.7% | 139% | 81 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 6.5% | 1734 г |
| Натрий, Na | 216.15 мг | 1300 мг | 16.6% | 18.7% | 601 г |
| Сера, S | 18.57 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5385 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 6.9% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 24.71 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.915 мкг | 10 мкг | 29.2% | 32.8% | 343 г |
| Литий, Li | 36.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 14.4% | 779 г |
| Медь, Cu | 105.18 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11.8% | 951 г |
| Молибден, Mo | 7.695 мкг | 70 мкг | 11% | 12.4% | 910 г |
| Никель, Ni | 5.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17029 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 18.5% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.3608 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3326 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.836 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».