| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 300 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11% | 916 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.9% | 2545 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.8% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.7% | 690 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3007 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 18.68 мг | 500 мг | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 21.1% | 480 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 10% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.891 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1.8% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.782 мг | 15 мг | 5.2% | 5.3% | 1918 г |
| Витамин Н, биотин | 4.754 мкг | 50 мкг | 9.5% | 9.6% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7836 мг | 20 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| Ниацин | 3.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8347 г |
| Кремний, Si | 0.655 мг | 30 мг | 2.2% | 2.2% | 4580 г |
| Магний, Mg | 45.91 мг | 400 мг | 11.5% | 11.6% | 871 г |
| Натрий, Na | 15.38 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8453 г |
| Сера, S | 79.46 мг | 1000 мг | 7.9% | 8% | 1258 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 13.8% | 736 г |
| Хлор, Cl | 22 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2293 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 5.82 мкг | 10 мкг | 58.2% | 58.9% | 172 г |
| Литий, Li | 0.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5052 мг | 2 мг | 25.3% | 25.6% | 396 г |
| Медь, Cu | 207.05 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 21% | 483 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.8% | 2147 г |
| Никель, Ni | 0.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.309 мкг | 55 мкг | 22.4% | 22.7% | 447 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4989 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 13.2% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.7016 мг | 12 мг | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с куринный филе и шампиньонами составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».