Мой здоровый рацион

Рецепт солянка с квашеной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты солянка с квашеной капустой

Свинина мясная 500 г
Квашеная капуста 1000 г
Масло соевое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка с квашеной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.9% 1382 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 16.1% 335 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.1% 667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Органические кислоты 49.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375 мкг 900 мкг 41.7% 22.6% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 6.6% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.1% 2609 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 2.4% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 6.844 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5845 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 11.3% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 23.81 мг 90 мг 26.5% 14.4% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 4.8% 1137 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.416 мг 20 мг 12.1% 6.6% 828 г
Макроэлементы
Калий, K 266.19 мг 2500 мг 10.6% 5.7% 939 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 2990 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 2.4% 2261 г
Натрий, Na 31.75 мг 1300 мг 2.4% 1.3% 4094 г
Сера, S 93.5 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1070 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 4.8% 1143 г
Хлор, Cl 799.5 мг 2300 мг 34.8% 18.9% 288 г
Микроэлементы
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 3.1% 1741 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 22% 246 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 3% 1771 г
Медь, Cu 107.06 мкг 1000 мкг 10.7% 5.8% 934 г
Молибден, Mo 11.313 мкг 70 мкг 16.2% 8.8% 619 г
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14647 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 6.5% 833 г
Цинк, Zn 1.173 мг 12 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность солянка с квашеной капустой составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».