| Лук репчатый | 300 г |
| Свинина, сало | 625 г |
| Печень говяжья | 2116 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7.4% | 437 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 13.8% | 233 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 0.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7099 мкг | 900 мкг | 788.8% | 254.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.957 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 5.5% | 588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 6.8% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.9 мг | 1.8 мг | 105.6% | 34.1% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 559.59 мг | 500 мг | 111.9% | 36.1% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.905 мг | 5 мг | 118.1% | 38.1% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 10.3% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 204.928 мкг | 400 мкг | 51.2% | 16.5% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.891 мкг | 3 мкг | 1696.4% | 547.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.13 мг | 90 мг | 32.4% | 10.5% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин Н, биотин | 84.388 мкг | 50 мкг | 168.8% | 54.5% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7058 мг | 20 мг | 58.5% | 18.9% | 171 г |
| Ниацин | 7.654 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.19 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6072 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Натрий, Na | 768.35 мг | 1300 мг | 59.1% | 19.1% | 169 г |
| Сера, S | 234.33 мг | 1000 мг | 23.4% | 7.6% | 427 г |
| Фосфор, P | 298.4 мг | 800 мг | 37.3% | 12% | 268 г |
| Хлор, Cl | 97.94 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.4% | 2348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.211 мг | 18 мг | 34.5% | 11.1% | 290 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.5% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 18.103 мкг | 10 мкг | 181% | 58.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 4.8% | 672 г |
| Медь, Cu | 3244.5 мкг | 1000 мкг | 324.5% | 104.7% | 31 г |
| Молибден, Mo | 93.5 мкг | 70 мкг | 133.6% | 43.1% | 75 г |
| Никель, Ni | 53.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.138 мкг | 55 мкг | 67.5% | 21.8% | 148 г |
| Фтор, F | 202.02 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 1.6% | 1980 г |
| Хром, Cr | 27.59 мкг | 50 мкг | 55.2% | 17.8% | 181 г |
| Цинк, Zn | 4.6323 мг | 12 мг | 38.6% | 12.5% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.26 г | ~ | |||
| Валин | 1.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.758 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.865 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.406 г | min 16.8 г | 61.9% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котл составляет 309,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».