Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки

Индейка, грудка, только мясо 700 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Морковь (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 17.9% 559 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.4% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 33.1% 302 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.601 мг 5 мг 32% 32% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.9% 1268 г
Витамин В4, холин 63.12 мг 500 мг 12.6% 12.6% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 12.2% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.454 мг 2 мг 22.7% 22.7% 441 г
Витамин В9, фолаты 7.461 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5361 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 12.3% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 3% 3311 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8152 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1878 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.5999 мг 20 мг 28% 28% 357 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 1.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.2 мг 2500 мг 9.7% 9.7% 1028 г
Кальций, Ca 22.77 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4392 г
Кремний, Si 10.821 мг 30 мг 36.1% 36.1% 277 г
Магний, Mg 26.48 мг 400 мг 6.6% 6.6% 1511 г
Натрий, Na 76.17 мг 1300 мг 5.9% 5.9% 1707 г
Сера, S 142.09 мг 1000 мг 14.2% 14.2% 704 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 17.7% 565 г
Хлор, Cl 29.09 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 14.59 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 6.3% 1600 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.8% 5535 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 20.2% 495 г
Литий, Li 0.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 6.4% 1563 г
Медь, Cu 86.53 мкг 1000 мкг 8.7% 8.7% 1156 г
Молибден, Mo 4.026 мкг 70 мкг 5.8% 5.8% 1739 г
Никель, Ni 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 14.756 мкг 55 мкг 26.8% 26.8% 373 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23838 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Цинк, Zn 0.9607 мг 12 мг 8% 8% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.834 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.66 г ~
14:0 Миристиновая 0.267 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.469 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.69 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок