| Сельдь атлантическая жирная | 158 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 68 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 164 г |
| Лук сладкий, сырой | 32 г |
| Свекла, вареная | 396 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 86 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.3% | 1407 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 12.2% | 609 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.1 мкг | 900 мкг | 18.6% | 13.9% | 539 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 11.4% | 654 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 49.84 мг | 500 мг | 10% | 7.5% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.446 мкг | 400 мкг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.402 мкг | 3 мкг | 46.7% | 34.8% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 4.6% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.297 мкг | 10 мкг | 43% | 32% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.501 мг | 15 мг | 16.7% | 12.4% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 2.842 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.2% | 1759 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 3.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8894 мг | 20 мг | 9.4% | 7% | 1059 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.61 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 30.84 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3243 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 20979 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 115.89 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Сера, S | 59.91 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1669 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 8.9% | 831 г |
| Хлор, Cl | 45.36 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 6.915 мкг | 10 мкг | 69.2% | 51.6% | 145 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 6.2% | 1206 г |
| Медь, Cu | 98.13 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.3% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 1.941 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.1% | 3606 г |
| Никель, Ni | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.599 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13% | 573 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6643 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 11.9% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.4601 мг | 12 мг | 3.8% | 2.8% | 2608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.573 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.7% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.1% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.582 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».