| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.7 мкг | 900 мкг | 31.9% | 22.4% | 314 г |
| бета Каротин | 1.735 мг | 5 мг | 34.7% | 24.3% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 38.54 мг | 500 мг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 10.6% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.671 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.4% | 2926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.72 мг | 90 мг | 26.4% | 18.5% | 379 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.807 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6196 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.4 мкг | 120 мкг | 23.7% | 16.6% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2427 мг | 20 мг | 16.2% | 11.4% | 617 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.79 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3389 г |
| Кремний, Si | 35.543 мг | 30 мг | 118.5% | 83.1% | 84 г |
| Магний, Mg | 25.99 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1539 г |
| Натрий, Na | 59.54 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Сера, S | 87.89 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.2% | 1138 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 8.8% | 796 г |
| Хлор, Cl | 76.7 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 19.7% | 355 г |
| Литий, Li | 1.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2838 мг | 2 мг | 14.2% | 10% | 705 г |
| Медь, Cu | 106.54 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.5% | 939 г |
| Молибден, Mo | 7.922 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Никель, Ni | 6.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.753 мкг | 55 мкг | 23.2% | 16.3% | 431 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20111 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 1.1419 мг | 12 мг | 9.5% | 6.7% | 1051 г |
| Цирконий, Zr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.751 г | от 4.7 до 16.8 г | 16% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.771 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы в духовке составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».