Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Кукурузный крахмал 13 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1 г
Подсластитель [Fit Parad] 2 г
Сметана 15% [Светаево] 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 15.8% 274 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 7.1% 609 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.7% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4687 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.3 мкг 900 мкг 11.5% 5% 871 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 10% 434 г
Витамин В4, холин 135.22 мг 500 мг 27% 11.7% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 4.9% 877 г
Витамин В9, фолаты 35.569 мкг 400 мкг 8.9% 3.9% 1125 г
Витамин В12, кобаламин 1.519 мкг 3 мкг 50.6% 21.9% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 3.5% 1238 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин Н, биотин 15.343 мкг 50 мкг 30.7% 13.3% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2521 мг 20 мг 26.3% 11.4% 381 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.56 мг 2500 мг 6.9% 3% 1440 г
Кальций, Ca 137.73 мг 1000 мг 13.8% 6% 726 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1477 г
Натрий, Na 99.32 мг 1300 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Сера, S 287.6 мг 1000 мг 28.8% 12.5% 348 г
Фосфор, P 262.7 мг 800 мг 32.8% 14.2% 305 г
Хлор, Cl 178.54 мг 2300 мг 7.8% 3.4% 1288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1354 г
Йод, I 13.85 мкг 150 мкг 9.2% 4% 1083 г
Кобальт, Co 6.056 мкг 10 мкг 60.6% 26.2% 165 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Медь, Cu 97.46 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1026 г
Молибден, Mo 9.935 мкг 70 мкг 14.2% 6.1% 705 г
Олово, Sn 12.73 мкг ~
Селен, Se 39.775 мкг 55 мкг 72.3% 31.3% 138 г
Стронций, Sr 16.65 мкг ~
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7505 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 3.1% 1404 г
Цинк, Zn 0.8225 мг 12 мг 6.9% 3% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 8 г ~
Аргинин* 1.159 г ~
Валин 1.339 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.358 г ~
Лизин 1.87 г ~
Метионин 0.668 г ~
Метионин + Цистеин 0.892 г ~
Треонин 1.077 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 1.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.389 г ~
Заменимые аминокислоты 10.698 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.533 г ~
Глицин 0.439 г ~
Глутаминовая кислота 4.144 г ~
Пролин 2.295 г ~
Серин 1.226 г ~
Тирозин 1.16 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.826 г min 16.8 г 10.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».