| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 550 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Бульон говяжий | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.1% | 1118 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.3% | 1366 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 15.3% | 744 г |
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 16.5% | 688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.501 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 21.02 мг | 500 мг | 4.2% | 4.8% | 2379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.155 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 28.5% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.992 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5040 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6973 мг | 20 мг | 8.5% | 9.7% | 1178 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.42 мг | 2500 мг | 12.9% | 14.7% | 773 г |
| Кальций, Ca | 12.03 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8313 г |
| Кремний, Si | 10.901 мг | 30 мг | 36.3% | 41.4% | 275 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 5.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 109.63 мг | 1300 мг | 8.4% | 9.6% | 1186 г |
| Сера, S | 80.84 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.2% | 1237 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 11.4% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 30.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.377 мкг | 10 мкг | 33.8% | 38.5% | 296 г |
| Литий, Li | 14.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 3.1% | 3643 г |
| Медь, Cu | 119.53 мкг | 1000 мкг | 12% | 13.7% | 837 г |
| Молибден, Mo | 4.253 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7% | 1646 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.5% | 7824 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22112 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.2% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.0289 мг | 12 мг | 8.6% | 9.8% | 1166 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.377 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный соус с говядиной составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».