| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Шпинат | 50 г |
| Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11.1% | 812 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.4% | 870 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 22.2% | 407 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 16.4% | 549 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 12% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 58.46 мг | 500 мг | 11.7% | 10.6% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 15.5% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.958 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.1% | 1484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 15.5% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 4.5% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2041 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.433 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.5% | 673 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 41.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6618 мг | 20 мг | 13.3% | 12% | 751 г |
| Ниацин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.48 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.6% | 717 г |
| Кальций, Ca | 52.61 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1901 г |
| Кремний, Si | 9.895 мг | 30 мг | 33% | 29.8% | 303 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 7% | 1291 г |
| Натрий, Na | 151.7 мг | 1300 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Сера, S | 63.3 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.7% | 1580 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 12.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 182.97 мг | 2300 мг | 8% | 7.2% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 12.6% | 715 г |
| Йод, I | 9.31 мкг | 150 мкг | 6.2% | 5.6% | 1611 г |
| Кобальт, Co | 6.677 мкг | 10 мкг | 66.8% | 60.3% | 150 г |
| Литий, Li | 12.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4536 мг | 2 мг | 22.7% | 20.5% | 441 г |
| Медь, Cu | 200.89 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 18.2% | 498 г |
| Молибден, Mo | 4.958 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.4% | 1412 г |
| Никель, Ni | 2.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.788 мкг | 55 мкг | 26.9% | 24.3% | 372 г |
| Стронций, Sr | 15.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16273 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.7% | 843 г |
| Цинк, Zn | 0.6539 мг | 12 мг | 5.4% | 4.9% | 1835 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.828 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.704 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.298 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.119 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.528 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.196 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.808 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с баклажанами составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».