Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель тушёный с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель тушёный с индейкой

Картофель (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Индейка 400 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушёный с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9% 745 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.3% 718 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.8% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 15.1% 446 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.17 мг 5 мг 23.4% 15.7% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.2% 1579 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 4.1% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 12.6% 532 г
Витамин В9, фолаты 5.358 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7465 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 11.4% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.421 мг 15 мг 16.1% 10.8% 620 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32680 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.0875 мг 20 мг 20.4% 13.7% 489 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.76 мг 2500 мг 15.4% 10.3% 648 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1% 6775 г
Кремний, Si 25.962 мг 30 мг 86.5% 58.1% 116 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 4.3% 1573 г
Натрий, Na 171.98 мг 1300 мг 13.2% 8.9% 756 г
Сера, S 110.14 мг 1000 мг 11% 7.4% 908 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 9.4% 716 г
Хлор, Cl 221.86 мг 2300 мг 9.6% 6.5% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.2 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 78.96 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2069 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 18.1% 371 г
Литий, Li 36.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Медь, Cu 110.17 мкг 1000 мкг 11% 7.4% 908 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 5.7% 1175 г
Никель, Ni 3.041 мкг ~
Рубидий, Rb 258.4 мкг ~
Селен, Se 8.996 мкг 55 мкг 16.4% 11% 611 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Хром, Cr 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 6.8% 990 г
Цинк, Zn 0.9893 мг 12 мг 8.2% 5.5% 1213 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.028 г от 11.2 до 20.6 г 36% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.693 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.447 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушёный с индейкой составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (238.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок