| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] | 40 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.1% | 2714 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.3% | 909 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.47 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 11.2% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.265 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.12 мг | 90 мг | 29% | 16.7% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2857 мг | 20 мг | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 724.12 мг | 2500 мг | 29% | 16.7% | 345 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5316 г |
| Кремний, Si | 62.041 мг | 30 мг | 206.8% | 119.3% | 48 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Натрий, Na | 164.78 мг | 1300 мг | 12.7% | 7.3% | 789 г |
| Сера, S | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.9% | 1979 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Хлор, Cl | 318.73 мг | 2300 мг | 13.9% | 8% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 182.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 4% | 1447 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 40.4% | 143 г |
| Литий, Li | 94.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Медь, Cu | 186.41 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 10.7% | 536 г |
| Молибден, Mo | 10.245 мкг | 70 мкг | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Никель, Ni | 6.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 690 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 11.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.8 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 14.5% | 398 г |
| Цинк, Zn | 0.582 мг | 12 мг | 4.9% | 2.8% | 2062 г |
| Цирконий, Zr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.928 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.115 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».