| Свекла | 100 г |
| Редька черная | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Репа | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Семена льна | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Свекла | 100 г |
| Сельдерей (корень) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.4% | 3304 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 29.6% | 606 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.6 мкг | 900 мкг | 33.8% | 60.6% | 295 г |
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 65.6% | 273 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.697 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 11.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 3.8% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 7.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 10.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.013 мкг | 400 мкг | 5% | 9% | 1999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.63 мг | 90 мг | 27.4% | 49.1% | 365 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5597 г |
| гамма Токоферол | 0.788 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 82.3 мкг | 120 мкг | 68.6% | 122.9% | 146 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9347 мг | 20 мг | 4.7% | 8.4% | 2140 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.25 мг | 2500 мг | 13.4% | 24% | 746 г |
| Кальций, Ca | 58.68 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.6% | 1704 г |
| Кремний, Si | 52.829 мг | 30 мг | 176.1% | 315.6% | 57 г |
| Магний, Mg | 41.2 мг | 400 мг | 10.3% | 18.5% | 971 г |
| Натрий, Na | 33.18 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.7% | 3918 г |
| Сера, S | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 14.2% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 67.07 мг | 2300 мг | 2.9% | 5.2% | 3429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 11.8% | 1522 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.9% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.359 мкг | 10 мкг | 23.6% | 42.3% | 424 г |
| Литий, Li | 22.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3694 мг | 2 мг | 18.5% | 33.2% | 541 г |
| Медь, Cu | 135.62 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 24.4% | 737 г |
| Молибден, Mo | 10.089 мкг | 70 мкг | 14.4% | 25.8% | 694 г |
| Никель, Ni | 7.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.441 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.7% | 3817 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 15510 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 25.3% | 707 г |
| Цинк, Zn | 0.5399 мг | 12 мг | 4.5% | 8.1% | 2223 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.923 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 179.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.292 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.776 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.434 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.182 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.901 г | ~ |
Энергетическая ценность Метелка составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».