Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто кребли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто кребли

Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 100 г
Топленое Молоко 4% [Село Лесное] 108 г
Молоко 6% [Новый День] 67 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 16 г
Вода 77 г
Мука Пшеничная [Цесна] 682 г
Масло сливочное "Крестьянское. Особое" 72,5% 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто кребли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.3% 1056 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.5% 778 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 7.5% 466 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 37.3 г 2273 г 1.6% 0.6% 6094 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 0.8% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 1.4% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.567 мкг 400 мкг 0.1% 70547 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.1% 30612 г
Витамин Н, биотин 1.637 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3054 г
Витамин РР, НЭ 0.2917 мг 20 мг 1.5% 0.5% 6856 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.59 мг 2500 мг 0.5% 0.2% 21570 г
Кальций, Ca 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 20080 г
Магний, Mg 1.03 мг 400 мг 0.3% 0.1% 38835 г
Натрий, Na 365.74 мг 1300 мг 28.1% 9.9% 355 г
Сера, S 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6983 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 0.7% 5128 г
Хлор, Cl 12.73 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 18068 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.227 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7930 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9259 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 2.8% 1235 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 83333 г
Медь, Cu 6.76 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 14793 г
Молибден, Mo 0.586 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 11945 г
Селен, Se 2.49 мкг 55 мкг 4.5% 1.6% 2209 г
Фтор, F 10.7 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37383 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.09 мг 12 мг 0.8% 0.3% 13333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.145 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.243 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тесто кребли составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».