Мой здоровый рацион

Рецепт Горшочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горшочек

Картофель 308 г
Лук репчатый 50 г
Кабачок 218 г
Болгарский Перец [Холидей] 226 г
Морковь 86 г
Бедро Куриное Бескостное без Кожи [Белая Птица] 512 г
Сельдерей 53 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 16 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.6% 1288 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.7% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 12.9% 961 г
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 14% 882 г
Лютеин + Зеаксантин 8.025 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.4% 9000 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.627 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8645 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 7.8% 1599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.4513 мг 20 мг 2.3% 2.8% 4432 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.62 мг 2500 мг 5.7% 7% 1753 г
Кальций, Ca 7.57 мг 1000 мг 0.8% 1% 13210 г
Кремний, Si 13.023 мг 30 мг 43.4% 53.6% 230 г
Магний, Mg 7.49 мг 400 мг 1.9% 2.3% 5340 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28322 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 1% 12987 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 2.5% 5096 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.7 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 29.83 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 1.7% 7059 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13158 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 14.6% 849 г
Литий, Li 12.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 3.7% 3339 г
Медь, Cu 35.51 мкг 1000 мкг 3.6% 4.4% 2816 г
Молибден, Mo 2.884 мкг 70 мкг 4.1% 5.1% 2427 г
Никель, Ni 1.309 мкг ~
Рубидий, Rb 98.8 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56701 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 30.33 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13188 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9002 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.03 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Горшочек составляет 80,9 кКал.

  • Порция = 467 гр (377.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».