Мой здоровый рацион

Рецепт Суп бобовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп бобовый

Свинина, рёбра средней части с мясом, тушеные 273 г
Картофель отварной по 1-206 480 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 200 г
Лук репчатый 70 г
Колбаса варено-копченая московская 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп бобовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.4% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.6% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 8% 2517 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 9.2% 2174 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 169.9 мкг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 14.8% 1348 г
бета Криптоксантин 0.322 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 8.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.8% 4091 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 4.6% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 9.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 2.755 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14519 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 3.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 6% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1.8% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.079 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1137 мг 20 мг 5.6% 11.2% 1796 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.73 мг 2500 мг 4.8% 9.6% 2071 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8961 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.8% 26549 г
Магний, Mg 7.45 мг 400 мг 1.9% 3.8% 5369 г
Натрий, Na 54.49 мг 1300 мг 4.2% 8.4% 2386 г
Сера, S 32.21 мг 1000 мг 3.2% 6.4% 3105 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 8.6% 2319 г
Хлор, Cl 0.56 мг 2300 мг 410714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 3.4% 5941 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 2.2% 8850 г
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 2.8% 7194 г
Медь, Cu 49.82 мкг 1000 мкг 5% 10% 2007 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 3.735 мкг 55 мкг 6.8% 13.6% 1473 г
Фтор, F 48.99 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8165 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.374 мг 12 мг 3.1% 6.2% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп бобовый составляет 50 кКал.

  • Порция = 222 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».