| Голень Куриная [Сибагро] | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 13.2% | 2235 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.8% | 5000 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2463 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 15.5% | 1895 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 17.5% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.6% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 1.56 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 32051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 2% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.145 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.9% | 34934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 3.2% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.032 мг | 15 мг | 0.2% | 0.6% | 46875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1868 мг | 20 мг | 0.9% | 2.6% | 10707 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.87 мг | 2500 мг | 2.6% | 7.6% | 3795 г |
| Кальций, Ca | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 13141 г |
| Кремний, Si | 3.208 мг | 30 мг | 10.7% | 31.3% | 935 г |
| Магний, Mg | 4.48 мг | 400 мг | 1.1% | 3.2% | 8929 г |
| Натрий, Na | 86.32 мг | 1300 мг | 6.6% | 19.3% | 1506 г |
| Сера, S | 8.14 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12285 г |
| Фосфор, P | 9.8 мг | 800 мг | 1.2% | 3.5% | 8163 г |
| Хлор, Cl | 139.45 мг | 2300 мг | 6.1% | 17.8% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.171 мг | 18 мг | 1% | 2.9% | 10526 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 24% | 1214 г |
| Литий, Li | 4.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 3.8% | 7634 г |
| Медь, Cu | 20.63 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 6.1% | 4847 г |
| Молибден, Mo | 2.021 мкг | 70 мкг | 2.9% | 8.5% | 3464 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 103774 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 5786 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.0984 мг | 12 мг | 0.8% | 2.3% | 12195 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон куриный на голени составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».