Мой здоровый рацион

Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 г
Кетчуп 1 г
колбаса докторская 30 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6% 567 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.1% 283 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.3% 1521 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 2.5% 1380 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Ликопин 163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин В4, холин 19.24 мг 500 мг 3.8% 1.3% 2599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.662 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3752 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 3.5% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.858 мг 15 мг 12.4% 4.3% 807 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.119 мкг 50 мкг 2.2% 0.8% 4468 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.2828 мг 20 мг 11.4% 3.9% 876 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.88 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4474 г
Кальций, Ca 271.54 мг 1000 мг 27.2% 9.3% 368 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 0.7% 5042 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2256 г
Натрий, Na 418.53 мг 1300 мг 32.2% 11% 311 г
Сера, S 79.87 мг 1000 мг 8% 2.7% 1252 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 7.6% 452 г
Хлор, Cl 609.46 мг 2300 мг 26.5% 9.1% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.1% 3220 г
Кобальт, Co 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 1.9% 1848 г
Марганец, Mn 0.2543 мг 2 мг 12.7% 4.4% 786 г
Медь, Cu 61.96 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1614 г
Молибден, Mo 3.676 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1904 г
Селен, Se 3.928 мкг 55 мкг 7.1% 2.4% 1400 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 1.5547 мг 12 мг 13% 4.5% 772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.656 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.591 г ~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 291,5 кКал.

  • Порция = 65 гр (189.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».