| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 700 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.6 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 7.6% | 350 г |
| Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 14.6% | 182 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5286 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6618 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 5.7% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 6.9% | 384 г |
| Витамин В4, холин | 87.87 мг | 500 мг | 17.6% | 4.7% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 5.2% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 6.3% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.276 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 9.7% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.2% | 1186 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.727 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3606 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.132 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4417 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0757 мг | 20 мг | 35.4% | 9.4% | 283 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.8% | 936 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.6% | 4560 г |
| Кремний, Si | 0.086 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.3% | 2084 г |
| Натрий, Na | 109.2 мг | 1300 мг | 8.4% | 2.2% | 1190 г |
| Сера, S | 219.04 мг | 1000 мг | 21.9% | 5.8% | 457 г |
| Фосфор, P | 187.9 мг | 800 мг | 23.5% | 6.3% | 426 г |
| Хлор, Cl | 35.97 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 1.9% | 1434 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.603 мкг | 10 мкг | 6% | 1.6% | 1658 г |
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4338 г |
| Медь, Cu | 44.36 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2254 г |
| Молибден, Mo | 0.845 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8284 г |
| Селен, Se | 36.443 мкг | 55 мкг | 66.3% | 17.7% | 151 г |
| Фтор, F | 3.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 115942 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.4325 мг | 12 мг | 20.3% | 5.4% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.368 г | ~ | |||
| Валин | 1.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.678 г | ~ | |||
| Лизин | 1.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.158 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 27.179 г | min 16.8 г | 161.8% | 43.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 12.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.6% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.461 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.208 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.164 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 375,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».