Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные ножки с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные ножки с картофелем

Куриный окорочок 1261 г
Приправа для курицы с чесноком 30 г
Картофель 1551 г
Оливковое масло 48 г
Масло Сливочное Деревенское 82,5% [Первый Вкус] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.7% 484 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.9% 523 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.9% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 3967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.9% 963 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 0.8% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 6.422 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6229 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 8.3% 560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.2516 мг 20 мг 21.3% 10% 470 г
Ниацин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 625.69 мг 2500 мг 25% 11.7% 400 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5414 г
Кремний, Si 40.14 мг 30 мг 133.8% 62.6% 75 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 3.7% 1269 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2185 г
Сера, S 164.71 мг 1000 мг 16.5% 7.7% 607 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 8% 580 г
Хлор, Cl 96.82 мг 2300 мг 4.2% 2% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 690.4 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 119.62 мкг ~
Железо, Fe 2.028 мг 18 мг 11.3% 5.3% 888 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 2.5% 1892 г
Кобальт, Co 10.541 мкг 10 мкг 105.4% 49.3% 95 г
Литий, Li 61.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 3.6% 1281 г
Медь, Cu 171.13 мкг 1000 мкг 17.1% 8% 584 г
Молибден, Mo 16.865 мкг 70 мкг 24.1% 11.3% 415 г
Никель, Ni 4.014 мкг ~
Рубидий, Rb 401.4 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25581 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 108.93 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3672 г
Хром, Cr 26.3 мкг 50 мкг 52.6% 24.6% 190 г
Цинк, Zn 1.3986 мг 12 мг 11.7% 5.5% 858 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 1.276 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.709 г ~
Лейцин 1.258 г ~
Лизин 1.61 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.916 г ~
Глутаминовая кислота 2.129 г ~
Пролин 0.811 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.073 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.185 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.61 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.912 г min 16.8 г 23.3% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.618 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.064 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки с картофелем составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».