| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 500 г |
| Сельдерей | 400 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Чеснок | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 9.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 17.2% | 1333 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 45.4% | 505 г |
| бета Каротин | 1.088 мг | 5 мг | 21.8% | 50% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.41 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 3.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.3% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.033 мкг | 400 мкг | 4% | 9.2% | 2495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.04 мг | 90 мг | 38.9% | 89.2% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.5 мкг | 120 мкг | 61.3% | 140.6% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6667 мг | 20 мг | 3.3% | 7.6% | 3000 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.14 мг | 2500 мг | 9.6% | 22% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 52.53 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.2% | 1904 г |
| Кремний, Si | 34.121 мг | 30 мг | 113.7% | 260.8% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.54 мг | 400 мг | 4.9% | 11.2% | 2047 г |
| Натрий, Na | 547.7 мг | 1300 мг | 42.1% | 96.6% | 237 г |
| Сера, S | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4175 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 9.9% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 827.76 мг | 2300 мг | 36% | 82.6% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.714 мг | 18 мг | 4% | 9.2% | 2521 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.312 мкг | 10 мкг | 23.1% | 53% | 433 г |
| Литий, Li | 8.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 23.2% | 991 г |
| Медь, Cu | 67.21 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.4% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 10.429 мкг | 70 мкг | 14.9% | 34.2% | 671 г |
| Никель, Ni | 10.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.728 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3% | 7555 г |
| Стронций, Sr | 7.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.54 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.6% | 4906 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 28.7% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 6.2% | 3746 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.967 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».