| Печень баранья (Тушение) | 543 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 50 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 20.5% | 598 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.7% | 3294 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4463.6 мкг | 900 мкг | 496% | 610.1% | 20 г |
| Ретинол | 2.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 30.1% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 19.1% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.511 мг | 1.8 мг | 83.9% | 103.2% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 20.87 мг | 500 мг | 4.2% | 5.2% | 2396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.829 мг | 5 мг | 76.6% | 94.2% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 30.8% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.295 мкг | 400 мкг | 26.6% | 32.7% | 376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.126 мкг | 3 мкг | 1737.5% | 2137.1% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.64 мг | 90 мг | 9.6% | 11.8% | 1042 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.541 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9242 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8787 мг | 20 мг | 34.4% | 42.3% | 291 г |
| Ниацин | 4.362 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.12 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.3% | 862 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8741 г |
| Кремний, Si | 3.04 мг | 30 мг | 10.1% | 12.4% | 987 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 6.5% | 1903 г |
| Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.1% | 3047 г |
| Сера, S | 136.26 мг | 1000 мг | 13.6% | 16.7% | 734 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 34.3% | 358 г |
| Хлор, Cl | 18.89 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.326 мг | 18 мг | 24% | 29.5% | 416 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 15.435 мкг | 10 мкг | 154.4% | 189.9% | 65 г |
| Литий, Li | 0.593 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 14.8% | 834 г |
| Медь, Cu | 3001.57 мкг | 1000 мкг | 300.2% | 369.2% | 33 г |
| Молибден, Mo | 2.198 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.8% | 3185 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.805 мкг | 55 мкг | 66.9% | 82.3% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 3.9199 мг | 12 мг | 32.7% | 40.2% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.03 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты СМО составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».