| Капуста белокочанная | 300 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 33.6% | 833 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.4 мкг | 900 мкг | 26.7% | 74.8% | 374 г |
| альфа Каротин | 993.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.396 мг | 5 мг | 47.9% | 134.2% | 209 г |
| Ликопин | 0.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 5% | 5675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 6.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 14.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.571 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.9% | 2154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.26 мг | 90 мг | 33.6% | 94.1% | 297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 4.8% | 5769 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 84.9% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7809 мг | 20 мг | 3.9% | 10.9% | 2561 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.29 мг | 2500 мг | 12.1% | 33.9% | 827 г |
| Кальций, Ca | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.5% | 2465 г |
| Кремний, Si | 45.286 мг | 30 мг | 151% | 423% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 11.5% | 2414 г |
| Натрий, Na | 38.43 мг | 1300 мг | 3% | 8.4% | 3383 г |
| Сера, S | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.9% | 4876 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 12.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 28.14 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 11.5% | 2423 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 52.1% | 539 г |
| Литий, Li | 17.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3023 мг | 2 мг | 15.1% | 42.3% | 662 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 23.8% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 28.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 10.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.357 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15406 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36664 г |
| Хром, Cr | 7.86 мкг | 50 мкг | 15.7% | 44% | 636 г |
| Цинк, Zn | 0.3614 мг | 12 мг | 3% | 8.4% | 3320 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 35,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».